मूंग-दाल परांठा - Ideal India News

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मूंग-दाल परांठा

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ANJU PATHAK

सामग्री :

दो चुटकी हींग पाउडर

दो छोटे चम्मच जीरा

दो छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर

सौ ग्राम मूंग दाल रात भर पानी में भीगी

तीन सौ ग्राम गेहूं का आटा

तलने के लिए तेल

नमक स्वादानुसार

विधि :

तीन बड़े चम्मच तेल ,हींग,जीरा,लाल मिर्च पाउडर , मूंग दाल,गेहूं का आटा एक बर्तन में मिक्स करके गूंध लें

ढककर डेढ़ घंटे रख दें

बाद में आटे की लोइयां बनाकर परांठे बेलकर तवा गरम करके तेल फैलाकर दोनों तरफ से करारे होने तक  सेंककर सर्व करें |

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