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पौष्टिकता से भरपूर है हरा कोहड़ा कद्दू कोरोना कॉल में शरीर के लिए लाभदायक

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कमल कुमार कश्यप
 रांची झारखंड बिहार

 पौष्टिकता से भरपूर है हरा कोहड़ा कद्दू कोरोना कॉल में शरीर के लिए लाभदायक




कोरोना काल में शरीर के लिए लाभदायक सब्जियों में हरा कोहडा कद्दू भी शामिल है| गुणों से भरपूर कोहडा कद्दू हमारे भोजन का अहम हिस्सा रहा है| इन दिनों कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए यह शरीर को शक्तिशाली बना रहा है| पिस्का मोड पर स्थित डॉक्टर के पी गुप्ता का कहना है कि हर 2 से 3 दिन में इसे भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए |उन्होंने बताया कि इसके कई फायदे हैं|
• हरा कोहडा कद्दू खाने से हमारी पाचन शक्ति मजबूत होती है|
• पीत्त वायु विकारभी दूर ही होता है|
• संक्रमण फैलाने वाले जीवाणुओं से यह रक्षा करता है|
• लंबे समय से बुखार हो तो इसे खाने से लाभ मिलता है| 

• शुगर के रोगियों को भी इसे खाने की सलाह दी जाती है|
• इसके बीजों में मौजूद मैग्निशियम हमारे दिल को स्वस्थ और सक्रिय रखने के लिए बहुत उपयोगी है|

 उनका कहना है कि प्रति 100 ग्राम हरा कोहणा कद्दू में पानी 91.6 ग्राम, प्रोटीन 1 ग्राम,     वसा 0.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 6 पॉइंट 5 ग्राम, फाइबर 0 पॉइंट 5 ग्राम, पोटेशियम 340 मिलीग्राम, कैल्शियम 21 मिलीग्राम, फास्फोरस 44 मिलीग्राम, मैग्निशियम 12 मिलीग्राम, विटामिन ए 426 माइक्रोग्राम, विटामिन सी 9 मिलीग्राम, विटामिन 1.06 मिलीग्राम, मौजूद है| इसके अलावा उन्होंने बताया कि इन सब्जियों में इन तथ्यों की होती है प्रचुरता|
• हरा कोहडा कद्दू विटामिन सी, ई, ए, बी कंपलेक्स (बी-1बी-3, बी -6,बी- 5 और बी-9) का शानदार स्रोत है|

• इसमें आयरन, जिंक ,तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर होते हैं| 

• इसमें कैरोटीन, एक्सथिन, रूटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं|
• हरा कोहणा कद्दू के छिलके में एंटीबैक्टीरियल तत्व भी होते हैं|

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