खाने में नहीं करते हैं हरे धनिया का इस्तेमाल तो आज ही कर दें शुरू, इन बीमारियों का है रामबाण इलाज - Ideal India News

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खाने में नहीं करते हैं हरे धनिया का इस्तेमाल तो आज ही कर दें शुरू, इन बीमारियों का है रामबाण इलाज

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DR RJ GUPTA

 खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हरा धनिया का इस्तेमाल किया जाता है. हालांकि कई लोग हरा धनिया नहीं खाते हैं. अगर आप भी अपने खाने में हरा धनिया का इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो आज ही इसे खाना शुरू कर दें. हरे धनिये का इस्तेमाल तमाम बीमारियों को जड़ से खत्म कर देता है.

धनिया का प्रयोग हम चाहे उसके बीजों को पीसकर करें या फिर धनिये की हरी पत्तियों के रूप में इस्तेमाल करें. दोनों ही रूप में यह फायदेमंद होता है. हालांकि हरे धनिया की पत्तियों के इस्तेमाल से कई तरह के फायदे होते हैं. धनिए की पत्तियां तो वैसे स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल में लाई जाती हैं, लेकिन इसके प्रयोग से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं.

धनिया की पत्तियों में पोषक तत्व काफी भरपूर मात्रा में होते हैं. इसमें पोटैशियम, कैल्श्यिम, विटामिन सी और मैग्नीजियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इन चीजों की उपलब्धता से कई  जड़ से खत्म हो जाती हैं. धनिए की पत्ती में पाए जाने वाले कई तरह के गुण सेहत को हमेशा बनाए रखते हैं.

धनिए की पत्तियों में 'विटामिन सी', 'विटामिन के' तथा प्रोटीन पाया जाता है. इनमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, थायमिन, पोटैशियम, नियासिन और कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाई जाती है. इसके अलावा धनिये की पत्ती में फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा मेंं पाया जाता है. इसका इस्तेमाल वजन कम करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है.

अगर आप धनिए की पत्तियों का जूस पीते हैंं तो यह बॉडी को डीटॉक्स करने का काम करता है. धनिए की पत्तियों का प्रयोग के स्तर को संतुलित बनाए रखने में किया जाता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए धनिए की पत्तियां लाभदायक होती हैं. धनिए की पत्ती में मौजूद 'विटामिन के' अल्जाइमर रोग को रोकने का सहायक है.

धनिए की पत्ती में आयरन भरपूर मात्रा में होता है. इस कारण यह खून की कमी यानी अनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए भी काफी लाभदायक होता है. इसमें मौजूद ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स और 'विटामिन ए' आपको लंग कैंसर से बचाते हैं. इसमें मौजूद पोटैशियम दिल की बीमारियों को दूर रखने काम करता है.

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