'केसर बादाम मिल्कशेक' - Ideal India News

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'केसर बादाम मिल्कशेक'

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ARCHANA MEDEWAR

सामग्री :

आधा लीटर स्किम्ड मिल्क, 10 बादाम, 10 पिस्ता, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टीस्पून शहद, थोड़ा सा केसर, कुछ गुलाब की पंखुड़ियां, गार्निशिंग के लिए पिस्ता

विधि :

थोड़े से गर्म पानी में बादाम और पिस्ता को भिगो दें।
अब बादाम और पिस्ता को छीलकर दो टेबलस्पून दूध के साथ पीस लें।
दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं।
दूध के गाढ़ा हो जाने पर उसमें बादाम का पेस्ट, केसर, इलायची और शहद डालें।
मिक्सचर को डालने के बाद थोड़ी देर तक चलाने के बाद उसे फ्रिज में रख दें।
ठंडा हो जाने पर ग्लास में डालकर गुलाब की पंखुड़ियों और पिस्ता से सजाकर सर्व करें।

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