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कच्चे पपीते का सलाद

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Anju Pathak Jaunpur





आवश्यक सामग्री
एक कप कच्चा पपीता छिला और कद्दूकस किया
एक कप पत्तागोभी बारीक कटी
एक गाजर कद्दूकस की हुई
4 बड़े चम्मच ताजा नारियल कद्दूकस किया
आधा छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस किया
1/4 कप भुने मूंगफली दाने, पीस लें
2 बड़ी चम्मच धनिया पत्तियां कटी
2 ताजा लाल मिर्च लम्बाई में कटी
एक बड़ा चम्मच नींबू का रस
एक चुटकी चीनी (चाहें तो)
स्वादानुसार नमक
एक प्याज गोलाई में कटा और फ्राइड
विधि
– बर्तन में पपीता, पत्तागोभी, गाजर, नारियल, अदरक, मूंगफली दाने, धनिया पत्तियां, लाल मिर्च, नींबू रस, चीनी और नमक डालें.
– अब सारी सामग्री को अच्छी तरह चलाते हुए मिक्स करें.
– तैयार है कच्चे पपीते का सलाद. इसे फ्राइड प्याज से गार्निश करके सर्व करें.

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