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कलाकंद बनाने की आसान विधि

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Archana Mediwar Aurangabad




सामग्री :
  1. तीन चौथाई कप पनीर,
  2. 8 चम्मच मिल्कपाउडर,
  3. एक चौथाई कप शक्कर,
  4. आधा कप मलाई,
  5. आधा चम्मच इलायची पाउडर,
  6. 10 बादाम।
  7. 5 पिस्ता
विधि :
  1. एक बर्तन में पनीर, मिल्क पावडर, शक्कर, मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर का मिश्रण तैयार कर उसी हल्की आंच पर रख दें।
  2. उसके बाद 20-25 मिनट तक मिश्रण के गाढ़ा होने तक हिलाते रहें। अब उसे डिश में ले लें।
  3. ठंडा होने पर उसे बरफी के आकार में काटें, बाद में बादाम , पिस्ता के लंबे कटे बारीक टुकड़ों से इसे सजाएं।
  4. लीजिए हो गया तैयार आपका कलाकंद।

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